UIHC Ingin Indonesia Jadi Pusat Industri Halal Dunia
Ibadah.co.id – Kepala UI Halal Center (UIHC) Muhammad Luthfi Zuhdi ingin Indonesia menjadi pusat industri halal dunia.
Seperti diketahui, Indonesia memiliki potensi yang sangat besar untuk merealisasikan hal tersebut. Apalagi jika melihat penduduk muslim di Indonesia yang sangat banyak.
Seperti dilansir ekbis.sindonews.com pada 18/9/21, Kepala UI Halal Center (UIHC) Muhammad Luthfi Zuhdi berpandangan visi UIHC ialah menjadikan Universitas Indonesia sebagai pusat penelitian, pelatihan dan pengembangan produk halal bertaraf internasional.
“Kami ingin menjadikan Indonesia sebagai pusat industri halal dunia , pusat produsen halal dunia jangan hanya jadi konsumen,” kata Muhammad Luthfi dikutip dari pernyataan resmi, Sabtu (18/9/2021).
Muhammad Luthfi mengemukakan hal itu saat audiensi virtual dengan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kemenag RI, belum lama ini. “Audiensi ini merupakan sarana silaturrahim serta menjalin kemitraan untuk memajukan industri halal,” imbuhnya.
Plt. Kepala BPJPH Kemenag Mastuk optimistis, bahwa hadirnya UIHC sebagai pusat industri halal di perguruan tinggi negeri merupakan langkah konkrit dalam memajukan industri halal. Pasalnya, UI pasti memiliki laboratorium dan SDM dalam berbagai disiplin ilmu.
“BPJPH Kemenag RI akan selalu mensupport dan mendampingi pusat studi halal di perguruan tinggi untuk terus berinovasi dan berkreasi dengan segala fasilitas yang ada demi kemajuan Industri Halal,” jelasnya.
Mastuki berharap Industri Halal di perguruan tinggi bergerak pada lima hal, yaitu Pusat Kajian Halal (Halal Center), Riset dan Pengembangan (R & D) Bidang Halal, Pelatihan SDM Halal, Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) dan Prodi atau Fakultas Halal. “Kami juga siap memberikan pelatihan auditor halal dan penyedia halal untuk SDM UIHC,” imbuhnya.
Kepala Pusat Kerjasama dan standarisasi BPJPH Kemenag RI, Siti Aminah berharap bisa bersinergi dan bekerjasama dengan UIHC untuk memajukan Industri Halal khususnya pada bidang riset dan penelitian yang mengembangkan ekosistem halal serta menentukan roadmap halal bersama UIHC dan BPJPH Kemenag RI. “Karena kami yakin UI memiliki laboratorium dan para ahli di bidangnya,” ujarnya.
Ketua Bidang Riset UIHC Sobichatul Aminah bilang mahasiswa UI dari berbagai fakultas sudah melakukan riset terkait Industri Halal, bahkan di UI ada peminatan Industri Halal pada program Kajian Timur Tengah dan Islam SKSG UI. “Ke depan kami akan melakukan penelitian dan riset dengan memadukan berbagai disiplin ilmu demi kemajuan Industri Halal,” ujarnya. Sementara itu, sekretaris UIHC, Qiwamudin mengatakan fokus program UIHC pada 4 hal, yaitu Halal Research dan Halal Testing, Pusat Inkubasi Bisnis Syariah/Produk Halal, Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) dan Halal Training. (RB)